marco61 ha scritto: Tornando al mio menù prepartita, posso assicurare che la carne cruda di cavallo, macinata da un pezzo nobile, è altamente digeribile e la cottura col limone, oltre a migliorarne il gusto, non altera i valori nutrizionali in quanto la carne non viene portata ad alte temperature. Il parmigiano, inoltre, apporta una buona fonte di energia immediatamente disponibile. Io ho parlato di 4 etti di carne, ma questo ovviamente solo se la gara sarà ad una distanza minima di 3 ore, altrimenti le dosi calano ma al mattino faccio una sostanziosa colazione. Provate anche voi, magari non il giorno del torneo ma prima di giocare con un amico, e poi fatemi sapere come vi siete sentiti durante la partita.
porcaccia!!! io non sono vegetariano...e stasera ho pure mangiato poco!!
mi fai venire l'acquolina in bocca!!!
anni fa mangiavo acnhe io carne di cavallo..(squisita aggiungo.!! )presa in macellerie ad hoc..
però attenzione che uan volta dopo averla mangiata, mi sono "gonfiato" di bolle
in fronte ed in faccia..si dice che potevano essere sfoghi derivati da carni
"pompate" dei cavalli con sostanze non proprio consone...
da quel giorno non ne ho più mangiate...
ma sicuramente sarà stato un caso isolato..boh