Ho risolto (direi che me la canto, me la ballo e me la suono XD).
Ho sfregiato ancora i grip in cuoio sulle yonex (vct89 e vctg97 330).
Alla fine ho bilanciamento 32 e peso rispettivamente di 363 e 365 con overgrip e corde (per entrambe budello vs touch, sulla 89 21/20 e sulla 97 23/22).
Le modifiche sono state 1 gr in testa e il grip in cuoio tagliato fino a ottenere il bilanciamento desiderato. Praticamente il cuoio è lungo quanto basta per impugnare a una mano, considerando che impugno pistol, ma basso basso con il tacco un po' in mano.
Adesso sono tutte racchette da sw di 350 almeno, come cercavo io, ma con il feeling del cuoio e il bilanciamento a 32 come piace a me.
Per curiosità sono.andato a controllare la ps90: 366 gr e bilanciamento a... 32.6! Considerando che ha solo 1 gr di piombo a ore 12! Tutta colpa del budello vs touch a 21/20, è l'unica !
Ovviamente con overgrip.
Ho tolto il gr di piombo... Ora è 365/32.5, per 360 di sw... Ecco perché era un po' - molto - più potente;-)
A questo punto, so che ho bisogno di un grip in cuoio sui 17 gr tagliato.